شهروندان از قصابی و ذبح کنندگان دام در کنار جاده ها خرید نکنند

مدیرکل دامپزشکی کردستان گفت: تهیه گوشت از قصابی‌ها و ذبح کنندگان دام در کنار جاده ها به دلیل عدم نظارت دامپزشکی و رعایت نکردن اصول بهداشتی، سلامت مردم و مصرف کنندگان را تهدید کند.

به گزارش کرد پرس, مجتبی با اشاره به اینکه بازرسان دامپزشکی با قصابی های کنار جاده ای برابر قانون برخورد می کنند، گفت: هر گونه ذبح دام باید در کشتارگاه ها و با حضور ناظران دامپزشکی انجام گیرد تا از ورود گوشت دام های بیمار به چرخه مصرف انسانی ممانعت شود.

وی افزود: برخی افراد سودجو دام ها را به صورت غیر مجاز در جاده ها و مسیرهای تردد در فضایی غیر بهداشتی کشتار می‌کنند و مردم نیز تنها به این دلیل که گوشت ها تازه است یا قیمت‌ ارزان تر از بازار دارد، از آنان خرید می‌کنند.

مدیرکل دامپزشکی کردستان با اشاره به اینکه مهم‌ترین عامل انتقال ویروس بیماری تب کریمه کنگو، کنه‌ها هستند, اظهار کرد: از سایر راه‌های انتقال این بیماری می‌توان به تماس با ترشحات، خون و بافت دام و یا انسان آلوده به بیماری اشاره کرد.

ورمقانی ادامه داد: این بیماری در انسان خطرناک بوده و معمولا با تب و حالت تهوع، بی اشتهایی، اسهال و استفراغ خونی، ضعف و درد شدید عضلانی آغاز و با گذشت ٣ تا ۶ روز خونریزی زیر پوستی در انسان ایجاد می شود.

وی از شهروندان خواست هنگام تماس فیزیکی با فرآورده های خامی حتما از دستکش استفاده کنند و گوشت خام را حداقل ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کرده و در صورت مشاهده عرضه غیر بهداشتی گوشت موارد را از طریق سامانه پیامگیر ۱۵۱۲ اطلاع دهند.

کد مطلب 33867

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha